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自由在高處，競爭在凡塵。生在海拔1680的茶農(nóng)已成茶仙，他們坐地起價(jià)，笑看人間風(fēng)云，有道是：流量在茶山，蕭條在市場……
這生意無法做了，信茶農(nóng)得永生！
報(bào)茶價(jià)，炒作茶王樹，茶商上山直播，茶農(nóng)下山賣茶，是新時(shí)期普洱茶四大惡俗。據(jù)茶山社消息，有人引進(jìn)鐵觀音賣茶小妹軍團(tuán)，入駐各大茶山，開始賣“特朗普”……
2018，越來越詭異了！
就在這詭異的春天，中糧與云南省政府達(dá)成戰(zhàn)略協(xié)議，中茶在勐海建工廠，要將中茶的大旗插在勐海的土地上。
于是，白馬非馬在朋友圈寫道：平準(zhǔn)、均輸以利天下，云茶已進(jìn)入國資主導(dǎo)的財(cái)團(tuán)布局時(shí)代，譜寫新時(shí)代的《鹽鐵論》……
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被茶農(nóng)直銷綁架的古茶山
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茶農(nóng)最喜歡轉(zhuǎn)發(fā)茶山漲價(jià)信息。還有在茶山聯(lián)手茶農(nóng)設(shè)局的輕資產(chǎn)商家們，也最喜歡搞直播與秀圖片，把茶價(jià)上漲當(dāng)成一場收割游客與朋友圈的盛宴。
看來，茶農(nóng)直銷、茶商作秀設(shè)局接客、茶山民宿，是門絕好的三位一體閉環(huán)生意，腦袋靈光的茶商，與越來越“仙”的茶農(nóng)，聯(lián)手將之玩得風(fēng)生水起……
價(jià)格跳漲，造成的畸形現(xiàn)象：茶商上山直播，茶農(nóng)下山賣茶。
茶價(jià)漲得太猛，消費(fèi)者覺得價(jià)高，廠家、商家缺乏操作空間。但山頭純料又不得不做，于是搞灰色運(yùn)作空間。灰色搞久了，消費(fèi)者在終端不敢買，怕上當(dāng)。于是終端的茶商上山直播，秀圖片，證明自己是玩真的。茶山一直播，茶農(nóng)可高興了，坐地漲價(jià)。直播與漲價(jià)存在正相關(guān)關(guān)系。漲價(jià)了，茶葉更難賣，于是更要壓寶直播，于是形成惡性循環(huán)。
更好玩的是，你上山賣力直播，茶農(nóng)下山當(dāng)摘桃派，收割你的粉絲。春茶結(jié)束，茶農(nóng)成群結(jié)隊(duì)到大城市旅游與參加茶葉培訓(xùn)。茶農(nóng)到茶城、茶葉店與會(huì)所一逛，你知道會(huì)發(fā)生什么。茶農(nóng)現(xiàn)在是好學(xué)生，來昆明等地參加各種茶葉培訓(xùn)班，成為人見人愛的好班長，不但收獲了同學(xué)資源，搞各種茶樣讓你喝，還邀請(qǐng)大家去茶山游學(xué)……
茶農(nóng)下山賣茶為什么不好？因?yàn)檗r(nóng)民喜歡追求短期利益，鐵觀音小妹不是曾經(jīng)滿電腦屏幕賣茶，鐵觀音后來賣得還好嗎？現(xiàn)在古樹普洱茶是滿手機(jī)朋友圈飛來飛去。茶農(nóng)一手直賣網(wǎng)，不讓中間商賺差價(jià)！
熱點(diǎn)山頭的茶價(jià)每年跳漲，對(duì)整個(gè)行業(yè)是極大傷害。為什么是傷害？到了終端就知道了，價(jià)高，消費(fèi)者用腳投票。就商業(yè)而言，按現(xiàn)在的所謂山頭報(bào)價(jià)，企業(yè)與商家很難操作。但山頭茶又不得不做，于是亂象叢生，同一山頭純料，各種價(jià)位，各種品質(zhì)都有。這樣只會(huì)讓消費(fèi)者覺得普洱茶行業(yè)水太深，嚴(yán)重透支了信譽(yù)……
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茶山原料倉：茶企破局茶農(nóng)收割的核武器
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在大家都跑到茶山找茶農(nóng)哄抬物價(jià)的時(shí)候，茶山原料倉正在強(qiáng)勢(shì)崛起。與賣新茶與純料的茶農(nóng)直銷模式不同的是，茶山原料倉是建立在長期倉儲(chǔ)陳化的基礎(chǔ)上，山頭純料只是其品質(zhì)管控的一個(gè)環(huán)節(jié)，遠(yuǎn)不是全部。
其品質(zhì)模型是綜合的長產(chǎn)業(yè)鏈模型，而不是以山頭純料為核心的單一短產(chǎn)業(yè)鏈之茶農(nóng)直銷模型。
產(chǎn)業(yè)鏈單一且短，讓山頭話語權(quán)被茶農(nóng)攫取。
綠茶就是典型的單一短產(chǎn)業(yè)鏈模型，故綠茶核心產(chǎn)區(qū)流行茶農(nóng)直銷。鐵觀音告別濃香型傳統(tǒng)，走綠茶化的清香型創(chuàng)新道路，結(jié)果鐵觀音茶農(nóng)小妹滿電腦屏幕飛，也壞了鐵觀音大好前程。痛定思痛，近年來，鐵觀音向傳統(tǒng)回歸。
繼鐵觀音之后，古樹普洱茶也是綠茶化的重災(zāi)區(qū)。這些年來，山頭韻味趨同，都是香甜柔。如果只追求香甜柔，何必追求古樹，向陽茶樹、高香型品種小樹、工藝創(chuàng)新，很容易做出香揚(yáng)水柔的茶來。綠茶貴新，大家都上山追新茶，必然造成普洱茶的綠茶化。茶農(nóng)直銷是稀缺型綠茶小產(chǎn)區(qū)的最大霸權(quán)，于是綠茶化的古純時(shí)代，我們都在為茶農(nóng)打工。
后發(fā)酵，是21世紀(jì)以來茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的最大秘密。普洱茶倚老賣老，引來跟風(fēng)者無數(shù)，如今白茶、紅茶也能越陳越香，老鐵就更不用說了。它們?yōu)槭裁匆撾x新入舊，還不是想打造綜合的長產(chǎn)業(yè)鏈模型。
茶企茶商，沒必要在古純新茶方面直接搶茶農(nóng)的飯碗，你是搶不贏的，茶農(nóng)直銷才是王道。你去搶，只會(huì)幫茶農(nóng)哄抬物價(jià)。打搶的不要，悄悄進(jìn)村，茶山原料倉是對(duì)沖茶農(nóng)直銷的核武器。就收料而言，不是抬價(jià)短期暴利，而是綜合提升品質(zhì)下的成本控制，不是名氣最大、價(jià)格最高的料我就要，而是好的原料，合理的價(jià)格，拼配才是王道。
新茶的香甜柔，那是喝綠茶，別人不入法眼的山頭，不想要的毛茶，往往是價(jià)值被嚴(yán)格低估的寶貝，最適合低位建倉，從而收獲長期價(jià)值投資的復(fù)利回報(bào)。讓茶農(nóng)賺一波接一波短期行情的錢，而自已通過茶山原料倉構(gòu)建長產(chǎn)業(yè)鏈，從而賺長期復(fù)利。
茶山原料倉解決幾個(gè)問題：
首先是發(fā)汗，即毛茶的倉儲(chǔ)醇化。
其次是讓茶葉充分接觸原產(chǎn)地菌群，以塑造原產(chǎn)地醇化風(fēng)味。
再次，根據(jù)長期倉儲(chǔ)的需要收毛茶，而不是收一堆價(jià)高香甜柔，缺乏后期轉(zhuǎn)化價(jià)值的新茶。
再再次要計(jì)算長期價(jià)值投資的投入產(chǎn)出，控制成本，以實(shí)現(xiàn)低位建倉。
最后是，拼配才是王道，集中才能產(chǎn)業(yè)化，對(duì)沖價(jià)格波動(dòng)才能穩(wěn)賺不賠。茶山原料倉可以做出多種拼配模型，從而可以提升品質(zhì)與綜合效益。建倉是一種集中模式，可以通過不同山頭的原料倉，打造茶山倉珍珠鏈或矩陣。
簡單總結(jié)一下，做普洱茶三字經(jīng)：拼配才是王道，集中才能產(chǎn)業(yè)化，對(duì)沖價(jià)格波動(dòng)才能穩(wěn)賺不賠……
許多茶企做的模型有極大問題，這就是為什么請(qǐng)上帝喝茶工作室今年花大力氣梳理倉儲(chǔ)與熟茶體系的原因。
打造行業(yè)超級(jí)供應(yīng)鏈，做產(chǎn)業(yè)超周期發(fā)展的穩(wěn)定器，資源配置的優(yōu)化器，產(chǎn)業(yè)升級(jí)的核心引擎與全產(chǎn)業(yè)鏈共享服務(wù)平臺(tái)……
這些事，肯定是茶農(nóng)很難干的！
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原產(chǎn)地政府收稅的沖動(dòng)與財(cái)團(tuán)布局
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2018年，最大的變數(shù)是茶葉原產(chǎn)地政府的收稅沖動(dòng)。
近年來，許多地方財(cái)政已經(jīng)非常吃緊，而茶山的財(cái)富故事每天都在上演。但很多時(shí)候跟稅收沒太大關(guān)系。比如易武毛茶價(jià)格暴漲，但勐臘縣收不了稅，因?yàn)槊瓒祭桔潞＞萍庸ぁ?/span>
毛茶留下，成品出去，稅收留在原產(chǎn)地，這就是政府想干的事！
近年來，茶農(nóng)直銷模式的崛起，在繞開精制廠的同時(shí)，也是稅源的巨大流失。政府一定會(huì)干預(yù)熱點(diǎn)茶山，去年的景邁山聯(lián)盟、版納石化建老班章公園就是先聲，用第三方組織來掌握古茶山資源，將古茶與茶農(nóng)納入統(tǒng)一管理，從而方便政府抽稅。
看來最能收拾暴富山頭茶農(nóng)還是地方政府！
因縣鄉(xiāng)兩級(jí)政府的財(cái)政壓力，帶來的收稅沖動(dòng)與強(qiáng)勢(shì)介入，其影響主要是三方面：
一是收割古茶山資源，收拾與整合茶農(nóng)直銷模式，以保護(hù)、統(tǒng)一規(guī)劃與開發(fā)之名行龔斷專利之實(shí)。
二是集中毛茶加工，建精制廠加工與倉儲(chǔ)基地，集中一方面好龔斷專利，可以招大財(cái)團(tuán)來共同打造與分利，同時(shí)好抽稅。
這就是文章開頭點(diǎn)題的那段話：平準(zhǔn)、均輸以利天下，云茶已進(jìn)入國資主導(dǎo)的財(cái)團(tuán)布局時(shí)代，譜寫新時(shí)代的《鹽鐵論》……
三是政府對(duì)納稅的正規(guī)茶企會(huì)嚴(yán)格查稅、核稅、收貌，罰款與補(bǔ)交稅款將盛行。茶企的成本將劇增。
這對(duì)原產(chǎn)地倉儲(chǔ)會(huì)帶來極大影響，倉庫里的茶多，給你核一個(gè)非常光榮的納稅任務(wù)，從而推高倉儲(chǔ)成本。這樣一來，銷區(qū)建倉，尤其昆明建倉就有成本優(yōu)勢(shì)了……
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文/白馬非馬???? 請(qǐng)上帝喝茶工作室出品
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